Archives des Chocolat - Matfer Bourgeat

Nos idées pour un Noël tout en chocolat

20 décembre 2018

Tendances culinaires

Truffes en chocolat, orangettes, sujets en chocolat… Nous en raffolons tous ou presque et davantage encore au moment des fêtes.

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29 novembre 2017

Equipement pour la formation culinaire, Événementiel

Gamme des Chefs offre une gamme de solutions buffets élaborés selon des critères de qualité…

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26 octobre 2017

Concept produit, Innovations, Projets professionnels équipés, Restauration commerciale

Pour ce magnifique espace de découverte du chocolat au cœur de la Drôme, le choix du…

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25 octobre 2017

Interviews de chefs, Pleins feux sur les Chefs

À l’occasion des fêtes, la cheffe pâtissière Sally Camacho Mueller a revisité un grand classique en lui apportant une touche californienne

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18 octobre 2017

Interviews de chefs, Pleins feux sur les Chefs

Le spécialiste des desserts Kriss Harvey, apporte des combinaisons de saveurs uniques, des techniques avant-gardistes et plus de 20 ans d’expérience…

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