fbpx
 

Rabbit with mustard and tarragon sauce, oyster mushroom purses by Chef Dominique Tougne, Chicago

Discover the Rabbit with mustard and tarragon sauce, oyster mushroom purses recipe by Chef Dominique Tougne, La Voûte, Chicago

Lire plus

UN GAULOIS À CHICAGO DOMINIQUE TOUGNE

Cet épicurien dans l’âme assure être « tombé dans la marmite » durant l’enfance. Arrivé presque par hasard aux Etats-Unis voilà plus de vingt ans, Dominique Tougne serait presque plus Chicagoan que les Chicagoan eux-mêmes, partez à sa rencontre.

Lire plus

A GAULOIS IN CHICAGO, DOMINIQUE TOUGNE

This epicurean ensures to have “fallen into the pot” during childhood. Having arrived almost by chance in the United States more than twenty years ago, Dominique Tougne could be considered a little more Chicagoan than the Chicagoans themselves. Interview with a chef who doesn’t count his time or words when it comes to sharing.

Lire plus
CONSULTER LES ARTICLES POPULAIRES